BROWNIE TOUT CHOCO 💫

Une recette du traditionnel brownie au chocolat, bien moelleux et légèrement collant comme je les adore. C'est l'un des gâteaux préférés de ma seconde fille, Cassandre.
Une recette simple et rapide à faire mais qui ravira tout un chacun, si jamais vous ne savez pas quoi faire ou si vous n'avez pas beaucoup de temps devant vous, vous ferez un carton avec ce gâteau

INGRÉDIENTS

- 200 g de chocolat noir
- 1 sachet de pépites de chocolat ou 200 g de noix (au choix)
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 60 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

PAS À PAS

1) Préchauffer votre four à 180°c
2) Au bain-marie, faire fondre le chocolat
3) Dès que le chocolat est entièrement fondu, incorporer le beurre et le faire fondre tout en remuant
4) Mettre les oeufs dans un bol et les battre en omelette
5) Transvaser le chocolat dans un autre récipient et y mélanger le sucre en plusieurs fois
6) Mélanger le sucre vanillé
7) Mélanger les oeufs en les incorporant bien dans le mélange
8) Mélanger la pincée de sel et la farine en plusieurs fois pour éviter les grumeaux
9) Ajouter les pépites de chocolat ou les noix
10) Mettre la pâte dans un plat sur du papier sulfurisé (se démoule plus facilement)
11) Laisser cuire 15 à 18 min à 180°c
Pour savoir si votre brownie est bien cuit, planter au centre la pointe d'un couteau et regarder si il y a de la pâte sur la lame de votre couteau. Si il n'y en a pas, votre gâteau est cuit, si il en reste un peu continuer la cuisson tout en surveillant bien

Si la recette vous plait, n'hésitez pas à commenter et partager mon blog.
Et comme la pâtisserie est avant tout une histoire de partage, n'hésitez pas à refaire la recette et m'envoyer les photos de vos oeuvres.

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À très vite les gourmands ....

Recette brownie chocolat

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